Bowmore 12 years old Enigma - 1 Litre

Bowmore Enigma 12 Year Oldは、最初は免税店市場向けにリリースされたアイラ産シングルモルト・スコッチウイスキーです。

Description

Enigma は標準の Bowmore 12 Year Old のバリエーションですが、熟成時にシェリー樽（特にオロロソ・シェリー樽）の比率が高くなっています。その結果、この edition は通常、標準の12年より若干色が濃く、 richer で sweeter です。このプロファイルは、特徴的なアイラのピートスモーク—穏やかから力強いまで—と、繊細な塩味によって balance されています。アルコール度数は40% ABVです。
（注: 「2007」という名は、該当年の蒸留所ボトリングの手作業輸出向けボトリングを指すことも、Enigma 系列の初期生産期間を指すこともあります。）

テイスティングノート

• 色: 深いブロンズから銅色がかったアンバー。
• ノーズ（アロマ）:
• クラシックな Bowmore の煙と豊かなシェリーの甘みが調和。
• レーズン、過熟したプラム、ベリーのノート。
• ヒースの蜂蜜、バニラ、レザー、タバコ、ほんのりとしたレモンやオレンジの皮の香り。
• テイスト（ palate ）:
• シェリーの風味、干しぶどう（レーズン、イチジク）、蜂蜜の甘さで開きます。
• すぐに暖かなスパイス感（ナツメグやホワイトペッパーなど）、心地よい、穏やかなピートと木の煙が続きます。
• ブラックリコリス、バニラ、少しの海藻/海塩のニュアンス。
• フィニッシュ:
• 中庸から長い。
• オーク材、消えかける灰、スパイスの相互作用で乾いた余韻を残し、最後に赤い果実の甘いニュアンスかピートが残ります。）