Engine - Italian Organic Gin 01 - 700ml - 3 bottles

Gin Engineは、アルタ・ラングァで生産された100%オーガニックのイタリア産ディスティレートで、エンジンオイル用の缶形パッケージで知られ、セージとレモンをベースにしたピエモンテ風ロゾリにインスパイアされています。

Origin and Production

Origin: ピエモンテとリグーリアの境界にあるアルタ・ラングァで職人技によって生産されています。

Creator: 起業家パオロ・デッラ・モーラのアイデアから生まれたもので、アルコールへの情熱とモーターワールドへの情熱を融合しています。

Method: 廃冷機（真空下）で回転蒸発器を用い、非常に低温で蒸留して香り成分をよりよく保つ冷間法ディスティレート gin です。

Alcohol content: 42% vol.

Ingredients and Botanicals

All ingredients are organic and of Italian origin:

Juniper: トスカーナ産、ジンの不可欠なベース。

Sage: リグーリア（あるいはアルタ・ラングァ）産で、力強いハーブ調の風味を与えます。

Lemon: ソレント島またはアマルフィ海岸産で、柑橘系の爽やかなノート。

Liqueur: カラブリア産で、甘いニュアンスをまろやかに整えます。

Damascena Rose: 花の背景タッチ。

Water: アルペンの湧水。

Aromatic and Taste Profile

On the nose: 力強く香り高く、ジュニパーとレモンの清涼感、そしてセージの強い香りが支配的です。

On the palate: ドライで引き締まり、柑橘類の酸味の強さ、セージの樹脂香、リコリスの柔らかさの完璧なバランス。

Packaging

Design: ボトルは特徴的な50 cl の金属缶で、80年代の競技エンジン用燃料・オイル缶を思わせるデザインです。