Hakushu 25 years old - Suntory - 700ml

Distillery: 白州
Age: 25 Years Old
ABV: 43.0%
Volume: 70cl
Vintage: Non-Vintage
Condition: Sealed, unopened

1973年にサントリーによって設立された白州蒸留所は、日本アルプス南部の Mount Kaikomagatake の森深くに位置し、高地と清らかな水源の恵みを受けている。森のような特徴を持つウイスキーを生み出すことで知られ、白州は鑑賞家やコレクターの間で高い評価を築いてきた。特に年代物は希少性と卓越した品質で称えられ、真剣なウイスキーコレクションの中で非常に魅力的な資産となっている。

白州25年は、日本のウイスキー製造における偉大な業績の象徴であり、熟練の技と極めて稀少なボトリングの pinnacle を代表する存在である。この名高い表現は、アメリカン・ホワイトオーク、スペインオーク、日本の貴重な水楢（ミズナラ）樽の、選び抜かれた組み合わせで熟成されることが多く、その深い複雑さと多層的な味わいに寄与している。年間の極めて限定的なリリースと、熟成日本産ウイスキーの世界的需要の高まりが相まって、洞察のあるコレクターにとって非常に手に入りにくく、価値の高い投資ピースとしての地位を確固たるものにしている。

Tasting Notes:
Colour: Deep amber
Nose: Rich and complex with notes of dried fruits, dark chocolate, a hint of smoke, pine resin, and a subtle minty freshness.
Palate: Full-bodied and remarkably smooth, revealing layers of sweet honey, ripe mango, citrus peel, a gentle wisp of smoke, and delicate spices like cinnamon and nutmeg.
Finish: Long, lingering, and elegantly smoky, with nuances of green tea, a pleasant oak dryness, and a persistent warmth.