Michel Couvreur 1990 5 years old Chez Max - 70cl

このボトルは、ミシェル・クーヴロー（Michel Couvreur）が選定し署名した、極めて価値の高い蒸留酒のグレイン・スコッチ・ウイスキーであり、蒸留酒界の真の伝説と呼べるものです。液体は1980年代半ば（1984年から1988年の間）にスコットランドのアバーディーンシャー地方で蒸留され、樽で5年間熟成されました。ボトリングは蒸留所創業初期の頃、具体的には1989年から1993年の間に行われました（郵便スタンプに印刷された「1916」という日付は装飾的なグラフィック上のディテールに過ぎません）。

この個体を特別なものにしているのは、44%ALと職人による番号（No. 73287）という点だけではなく、歴史的な二つのディテールです。一つは赤字のカリグラフィー風の「Chez Max」という文字で、これはクーヴローがかつてレストランや個人の顧客のために行った独自のカスタマイズを示しています。もう一つは、長年の歴史を持つWeinkeller Riegger社のボトムラベルで、スイス市場への直接輸入を担当したことを示しています。ヴィンテージ・ウイスキー史の一片であり、現在は極めて稀少です。