Mauviel - キャセロール - Mauviel 1830 銅製ローストパン 24 cm - 銅、鋼（ステンレス鋼）

最高品質の調理器具。プロフェッショナルはもちろん、趣味の料理人にも。

Mauviel 1830 のフライパンは直径24 cmです。鍋は銅・アルミニウム・ステンレスの三層構造で、最適な熱分布を実現します。内側はステンレス鋼で覆われており、この層は耐摩耗性が高く、高温にも耐えます。従来の錫引き鍋とは異なり、銅の風味が料理の味に悪影響を与えにくいです。ステンレス製の取っ手はリベットで鍋本体に固定されています。ポテト、肉、野菜の焼き付け（焼き色付け）に最適です。

使い込むと銅の外観が変色して、素朴な風合いになります。元の色と光沢を取り戻したい場合は、Mauviel Copperbril の銅磨き剤を使って銅を磨いてください。

Mauviel 1830 は、1830年に Ernest Mauviel がノルマンディー地方の Villedieu-les-Poêles で創業した、銅加工の伝統を長く持つ町のフランスのブランドです。家族経営の企業は高品質の銅製およびステンレス製の調理器具で知られ、品質・耐久性・職人技の代名詞です。Mauviel は伝統的な職人技と革新を組み合わせ、世界中のプロの料理人から愛されています。フランスは優れた鍋で知られています。Mauviel、Le Creuset、Staub は世界中で非常に愛用されています。