Mauviel - キャセロール - Mauviel 1830 カセロール 16 cm - Copper, 鋼（ステンレス鋼）

Mauvielの高品質な調理器具。プロだけでなく趣味の料理人にも適しています。

Mauviel 1830のキャセロールは直径16cm、容量1,5リットルです。鍋は最適な熱分配のために3層構造（銅、アルミニウム、ステンレス）で作られています。内側はステンレス鋼で覆われており、この層は耐摩耗性があり高温にも耐えます。昔の鍍金鍋とは異なり、銅が料理の風味に悪影響を及ぼすことを防ぎます。ステンレス製の取っ手はリベットで鍋に固定されています。小鍋は通常、多量の水や液体料理の調理に使用されますが、肉料理、ソースなどの調理にも用いられます。

使用すると銅製の外観が色づき、素朴な風合いになります。元の色と輝きを取り戻したい場合は、Mauviel Copperbril Copperpoetsで銅を磨くことができます。

Mauviel 1830は1830年にエルネスト・モヴィアルによってノルマンディーのヴィルデュー＝レ＝ポエールで創業されたフランスのブランドです。銅加工の長い伝統を誇る町です。家族経営の企業として、高品質な銅製およびステンレス製の調理器具で知られ、品質・耐久性・職人技の代名詞とされています。Mauvielは伝統的な職人技と革新を融合させ、世界中のプロの料理人に愛されています。フランスは高品質な鍋で知られています。Mauviel、Le Creuset、Staubは世界中で非常に人気があります。