キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 日本製伝統的和薄刃・柳刃包丁 堺匠作/堺高秀作

● 特定のEU諸国向け重要なお知らせ - IOSS対象のEUR 150未満の出荷

EUの輸入手続きの最近の変更により、EUR 150未満のIOSS出荷について、以下の国へ臨時の出荷制限が適用される場合があります。

- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルク
- ポルトガル

日本郵便および宛先国の郵便手続きにより、出荷の可用性は変更されることがあります。

入札を行う前に、この可能性を考慮してください。

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ヴィンテージ日本製久部/柳葉包丁セット – 「登録堺匠作」(Registered Sakai Takumi Saku) & 「堺高秀作」(Sakai Takahide Saku) – 伝統的日本キッチンナイフ、伝統的堺品質ラベル付き

ここでは、二つの伝統的日本刀具形状を組み合わせた魅力的なヴィンテージ日本製キッチンナイフのペアを提供します。広幅のうす葉包丁（うすはぶ）と長く細い柳刃刺身包丁の二つの形。

両方のナイフには、日本の伝統的な包丁生産の中心地の一つである堺に関する日本語の銘が刻まれています。

左のうす葉には「登録堺匠作」、右の柳刃には「堺高秀作」の銘が刻まれています。

特に柳刃で興味深い特徴は、黒い外輪（フェラル）周りに残るヴィンテージ風ラベルで、次の日本語表現が見られます:

堺 / 切味最高 / 堺伝統的刃物品質保証

このラベルと刃の刻印、伝統的木柄の組み合わせが、セットに独特の日本のヴィンテージ感を与えています。

ナイフには年季と前の使用を示す明らかな痕跡があり、コレクター、研磨愛好家、伝統的日本厨房包丁の復元に経験のある買い手に向けて出品します。

1. うす葉式野菜包丁 – 「登録堺匠作」

左側のナイフは、伝統的な日本のうす葉スタイルの野菜包丁で、高く長方形の刃と比較的直線的な刃先が特徴です。

うす葉包丁は、日本の伝統的な野菜準備、特に薄く切る、皮をむく、装飾的な切り方などの技法に関連します。

刃には日本語の銘が刻まれています:

登録堺匠作

Registered Sakai Takumi Saku

刻銘には「堺匠作」という名称が含まれ、
「登録」は文字通り「登録済み」という意味です。

これらの字は、ナイフの元の markingsとして提示されており、現在登録商標の独立した保証や特定のメーカーの身元として解釈すべきではありません。

堺に関連する銘は、日本のキッチンナイフにおいて特に魅力的です。大阪府堺市には長い刀匠の伝統があり、特に日本料理用包丁の専門で知られています。

うす葉は伝統的な木製の和風ハンドルと黒いフェラルを持つ広く長方形の刃を特徴とします。

薄い色合いの木製ハンドルは、経年の鉄鋼刃と対照的に美しく映えます。

見える傷、酸化、変色、使用痕は、以前使用された日本製キッチンナイフとしての歴史を反映しています。

おおよその寸法

全長: 31 cm
刃長: 17 cm
最大刃幅: 4.7 cm

2. 柳刃刺身包丁 – 「堺高秀作」

右側のナイフは、伝統的な日本の柳刃で、長く細い刃と先端が特徴です。

柳刃は刺身や寿司の準備と伝統的に関連しています。その長い刃のプロファイルは魚を滑らかに引く切り方を想定しており、日本の料理用刃物の中でも最も認識される形の一つです。

刃には以下の銘が刻まれています:

堺高秀作

Sakai Takahide Saku

この銘は刃に現れる名を示し、堺の名を含みます。

刃は伝統的な濃い木製和柄と黒いフェラルを保持します。

特に興味深いのは、フェラル周りに残るヴィンテージラベルです:

堺
切味最高
堺伝統的刃物品質保証

これら表現は概略的には次のように訳せます:

堺: Sakai
切味最高: 最高の切れ味
堺伝統的刃物品質保証: 堺伝統的刃物の品質保証

このラベルの生残は、コレクターにとって歴史的な日本の刃物の markings・ branding・ presentationに興味深いディテールです。

この語は歴史的ラベル銘として再現されたもので、現行の切れ味・鋼の品質・認証状態を独立して保証するものではありません。

刃には年季と前使用の兆候が見られ、酸化、擦り傷、使用痕があり得ます。

おおよその寸法

全長: 35 cm
刃長: 22 cm
最大刃幅: 2.8 cm

すべての測定は写真に写るメジャーに基づく概算です。実測と僅かな差が生じる可能性があります。

堺に関連する二つの異なる日本刀形状と刻印

この出品は、伝統的な日本のキッチンナイフの対照的な二形を組み合わせたものです。

約17 cmのうす葉は、正確な野菜準備に関連する高い刃幅を持ちます。

約22 cmの柳刃は、刺身の魚を薄く切ることに関連する長く細い刃を持ちます。

残る日本語の刻印は特に興味深いです。

うす葉 – 左
刃銘: 登録堺匠作
ローマ字識別: Registered Sakai Takumi Saku
広い矩形の刃
薄色の木製和柄
黒いフェラル

柳刃 – 右
刃銘: 堺高秀作
ローマ字識別: Sakai Takahide Saku
ヴィンテージフェラルラベル: 堺 / 切味最高 / 堺伝統的刃物品質保証
長く細い刃と先端
濃い木製和柄
黒いフェラル

二つの堺関連銘刻、対照的な伝統刃形、残るヴィンテージ品質保証ラベルの組み合わせは、このセットを特に魅力的にしています。

ナイフは現状のヴィンテージコンディションを維持しており、完全に復元された現代の刃物のようには見えません。

コンディション – 出品者への重要情報
こちらはヴィンテージ・中古の日本製キッチンナイフで、年季・前使用・保管の痕跡を示します。

状態には以下が含まれます:
- 年代による汚れ、染み、変色
-錆・酸化
- 刃の擦り傷、擦れ、打痕
- 刃先の欠け・損傷
- 切刃の縁周りの欠け・不具合
- 年季と前使用による摩耗
- フェラル周辺の汚れ
- フェラル部の欠けやその他のダメージ
- 木柄の汚れと前使用の痕

ヴィンテージラベルの柳刃フェラル部も経年の兆候を示し、丁寧に扱う必要があります。

これらは現在のヴィンテージコンディションのままで出品され、清掃・研磨・メンテナンス・修復が必要な場合があります。

入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部であり、刃・切刃・先端・フェラル・木柄・刻印・残存ラベルの実物の状態を示します。

これらはヴィンテージの実用品であり、完全に復元済みの現代のキッチンナイフではありません。

その状態と用途に応じて、清掃、錆取り、研磨、フェラル・柄のメンテナンスまたは修復が必要になる場合があります。

伝統的な日本木柄は交換可能な部品です。経年による乾燥、縮み、緩み、ひび割れ、輸送ストレスなどのため、調整・修理・交換が必要になることがあります。

部品交換は含まれていません。

ヴィンテージの状態を理解・受け入れ、自分で必要な清掃・研磨・修理・復元を行う能力がある場合のみ入札してください。

コレクターと修復愛好家に魅力的なペア

「登録堺匠作」うす葉と「堺高秀作」柳刃、さらにヴィンテージの「堺 / 切味最高 / 堺伝統的刃物品質保証」フェラルラベルを保持するこのセットは、伝統的日本刀形と歴史的刻印の組み合わせとして魅力的です。

ヴィンテージ日本刀剣のコレクター、研磨・修復愛好家、伝統的日本料理技術の愛好者にとって興味深いペアです。
■ 入札前に必ずお読みください

● デンマーク、イギリス連合王国、アメリカ合衆国への出荷は不可

● 入札と支払い
入札を行う前に、購入を完了し支払いを行うつもりがない場合は入札しないでください。入札をすることにより、落札時には支払いを完了する意志があることを確認したとみなされます。支払いを行わない入札者は著しい遅延を引き起こします。カタウィキの催促後も支払いが完了しない場合、出品はカタウィキの規定に従ってキャンセルされることがあります。

● 商品の状態
すべての商品は特に断りのない限りヴィンテージ、アンティーク、または中古です。年季、使用痕、傷、染み、錆、酸化、経年変化、修理、研磨痕、その他の欠点があることを想定してください。
入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部です。
また、写真には現れていない欠陥・不良箇所がある場合もあります。運搬時の振動・衝撃・温度・湿度・取扱いにより、商品の状態が変化することがあります。
そのため、このロットは、必要に応じて清掃・研磨・復元・修理を自分で行える知識と能力のある購買者を対象としています。完全に復元済み・使用準備完了の品を期待する購買者には適していません。
すべての寸法は概算です。

● 伝統的日本刀柄に関する重要なお知らせ
伝統的日本のキッチンナイフ（和包丁）は交換可能な木柄を使用します。木柄は消耗部品であり、経年・乾燥・縮み・ひび・緩み・輸送ストレスにより修理または交換が必要になる場合があります。交換部品は含まれていません。

● 包丁の輸出制限 - 国
英国法のため英国への包丁の出荷は行いません。厳格な規制によりデンマークへの出荷も行いません。他国への出荷は現地法の規制により制限される場合があります。制限国からの入札はキャンセルされます。

● 国際発送 - 税関
包丁の輸入規則は国ごとに異なります。買い手は輸入の合法性を確認します。販売者は日本から正確な関税申告を行い発送します。関税の遅延・検査・没収・税金・輸入問題は販売者の管理外です。

● 出荷不可の国
現在、アメリカ合衆国へは発送していません。米国宛の発送サービスは一時的に停止中で、米国宛の注文は受け付けられません。
ポルトガルへの発送も物流の不安定さのため一時停止しています。これらの国からの入札はキャンセルされます。

● 国際情勢による配送制限
世界情勢、制裁、輸送制限、郵便の問題により、特定の国への配送が不可能になることがあります。その場合、注文はキャンセルされることがあります。

● イタリア向けの重要なお知らせ
税関・郵便の遅延により、配達に1か月以上かかる場合があります。これを受け入れて入札してください。

● 同梱発送なし
複数ご購入の場合でも、各アイテムは個別に発送されます。

● 出荷方法と納期
全アイテムは日本国内より日本郵便で発送します。配達予定期間は3〜4週間ですが、保証はされません。

● 関税・税金（EU購入者向け）
関税、VAT、その他の税金は含まれていません。買い手の負担です。

● 税関連絡と買い手の責任
買い手は税関の要請に迅速に回答する必要があります。対応が遅れると遅延、返品、没収、または荷物の破棄につながる可能性があります。

● 返送された荷物
税関の拒否や回答なしで返送された場合、再発送には追加の送料がかかります。

● 不可抗力
戦争、制裁、災害、郵便の停止、その他の不可抗力による遅延や不履行について、出品者は責任を負いません。

● 契約
入札を行うことにより、すべての条件を読み、受け入れ、商品に不可視の欠陥が含まれている可能性があり、清掃・研磨・復元・修理が必要になる場合があることを理解したとおりとします。」}# Answer to user: valid JSON only. Ensure proper JSON escaping done. Here it's a long string; included newline characters. Good. Ensure no extraneous text.