Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70cl

Martell XOは、名高く複雑なコニャックのブレンドとして知られ、豊かで力強い味わいが特徴です。グラン・シャンパーニュとボルドリィの terroirs からのエー・ド・ヴィーを組み合わせており、それぞれの力強さと優雅さで評価されています。コニャックは平均して15年から35年間熟成され、伝統的な銅製蒸留器とフランス産オーク樽を用いて熟成されます。

外観は金色の琥珀色で、暗い銅色とマホガニーのニュアンスがアクセントとして現れます。香りは黒胡椒とピンクペッパーのスパイシーなトーン、コリアンダー、イチジク、クルミ、サンダルウッド、そしてベリー系のニュアンスが特徴です。味わいは豊かでありながら滑らかで、イチジク、赤い果実、カシス、バニラ、コーヒー、ミツロウ、ナツメグの強い風味が広がります。フィニッシュは長く、力強く、エレガントで、軽いスパイスとスミレの花のニュアンスが残ります。

Martell XOはその特徴的な弓形のボトルでよく評され、ストレートまたは少量の水とともに楽しむのが最適で、特別な場にぴったりです。ジャン・マルテルの遺産とビジョン精神を映し出しており、名高い賞を受賞しています。例えば、2017 Cognac Mastersで金メダルを受賞。

ボトリング日 2023年10月19日。