2006 Dom Pérignon - Champagne Rosé, Brut - 1 Bottle (0.75L)

Dom Pérignon Rosé Luminoso 2006 は、55%ピノ・ノワールと45%シャルドネをブドウ畑のグランクリュとプルミエクリュを含むシャンパーニュ産地の、チョーク質土壌で排水性の優れた畑から作られたヴィンテージ・ロゼ・シャンパーニュです。2006年ヴィンテージは暖かく均衡のとれた年で、乾燥した夏が最適な熟成を促し、卓越した品質の年にのみ生産されるロゼで、シルクのようなテクスチャーと深く官能的なアロマプロフィールを持ちます。鼻には完熟した赤い果実、砂糖菓子のオレンジピール、甘いスパイス、控えめなトースト香が広がります。口に含むと広く包み込み、正確で、タンニンが一体化し、鮮やかな酸味と長い余韻を備え、ブラックチェリーとダークココアのヒントを残します。パーカーの採点は95ポイント、ジェームズ・サックリングは97ポイント。ダック・マグレ、名物の日本料理、マッシュルーム・リゾット、ラズベリーとダークチョコレートを使ったデザートと完璧に合います。