Zassenhaus - コーヒーミル - ブナ材, Steel - ヴィンテージ ドイツ 1956年

この特定のコーヒーミルは Zassenhaus No. 170 で、1956–1960年頃にドイツの品質ブランド Zassenhaus が製造した、手動式ショット用コーヒーミルの絶対的なクラシックです。

• 外装:
堅木のブナ材を使っています。Zassenhaus は手動で挽く際のねじれ力を楽に吸収できるよう、硬い木材の使用を特に選択しました。

• 挽機構（秘密兵器）:
内部には鋳造鋼製の円錐形挽機構が備わっています（ Geschmiedetes Mahlwerk ）。現代の安価な挽機が豆を切断・砕くのに対し、Zassenhaus のミルは豆を擦り砕くことで、重要な油分と香りを最適に放出し、熱による苦味を生みません。

Zassenhaus は 1867年に創業され、世界的に最も古く、最も尊敬されるコーヒーミルの製造元のひとつとして知られています。同ブランドは卓越したドイツの「Gründlichkeit（徹底した丁寧さ）」で知られています。