Mauviel - キャセロール - Mauviel 1830 銅製ローストパン 24 cm - 銅、鋼（ステンレス鋼）

Mauvielの高品質なキッチン道具。専門家だけでなく、趣味の料理人のためにも。

Mauviel 1830のフライパンは直径24 cm。この鍋は三層構造（銅・アルミニウム・ステンレス）で、最適な熱分布を実現します。内側はステンレス鋼のコーティングで、耐摩耗性が高く高温にも耐え、従来の黒染めパンと違って銅が料理の風味に影響するのを防ぎます。ステンレス製の取っ手はリベットで鍋に固定されています。焼き付け用の鍋として、じゃがいも、肉、野菜の焼き付けにご使用ください。

使用すると銅の外側が色づいて風合いが出て、鍋は素朴な見た目になります。元の色と艶を戻したい場合は、Mauviel Copperbrilの銅用ポリッシュで磨いてください。

Mauviel 1830は1830年にエルネスト・モヴィエルによって創設されたフランスのブランドで、ノルマンディーのヴィルデュー＝レ＝ポエル（Villedieu-les-Poêles）で生まれました。銅製およびステンレス製の高品質な調理器具で知られる家族経営企業で、品質・耐久性・職人技の代名詞として世界中のプロのシェフに支持されています。フランスは優れた鍋の名産地として知られており、Mauviel、Le Creuset、Staubは世界中で非常に人気があります。