Saint James 1885 - 1.0 Litre

セントジェームス1885年（1リットル / 47％ABV）— スピリッツ史の伝説的な一品

1885年にマルティニークで蒸留されたこの非凡な表現は、セントジェームスが存在する中で最も古く、希少で、称賛されるラムのひとつとして立ち現れます。1902年のモン・ペリエ山噴火という悲劇の前、聖ピエール蒸留所の黄金期に生産され、19世紀のラム職人技を二度と再現できないほどの一瞥を与えてくれます。驚異的な47％ABVでボトリングされ—セントジェームスの歴史的リリースの象徴的強さ—ブランドのアイコニックな正方形ガラス瓶で、Lambertが輸入しています。

数十年のボトル熟成は、この蒸留酒を変化させ、元の新鮮なサトウキビ由来の風味を深く、滑らかなエリクサーへと丸みを帯びさせました。花束は、熟成レザー、濃密なマーマレード、ダークチョコレート、シーダーウッド、繊細なシガーボックスの香りが複雑に広がります。パンチのある口当たりには、乾燥果実、暖かいスパイス、ローストしたナッツ、控えめなオークが支配する調和の構造が現れ、非常に長く、瞑想的な余韻へと結びつきます。数世代にわたり私的コレクションに保管されてきたこのボトルは、年代の長さを考えるとラベル、ガラス、充填レベルの状態が驚くほど良好に保たれています。

ラム通や歴史家の間で普遍的に評価されており、それは液体以上のもの—莫大な歴史的価値を持つ液体の遺物です。このロットは、ラムづくりの遺産という真の聖杯を求めるコレクターにとって、巨大な機会を提示します。