2024 Tercet (Marc Soyard) - ブルゴーニュ・オート＝コート・ド・ボーヌ - 3 Bottles (0.75L)

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Rare 3 bottles of 75cl of Tercet (Marc Soyard) - Hautes Côtes de Beaune White 2024
Very nice White wines, very good value for money

Tercetは、Marc Soyardが2人の友人と共に設立した小規模なワイン商の名です。哲学と作業方法、醸造手法はDomaine de la Crasと同じで、したがってワイン同士にも実質的なスタイルの共通点があります。
ジュラ地方出身のMarc Soyardは、2013年にディジョン周辺のコート・ド・ニュイの北端に位置するDomaine de la Crasの経営を引き継ぎました。このユニークな館は、グランディジョン・コミュニテの共同体自治体により取得され、総面積は160ヘクタール。そのうち8ヘクタールがピノ・ノワールとシャルドネの畑です。取得の目的は、自治体圏の緑地帯を守り、郊外近郊の農業を存続させることでした。ディジョン大都市圏は経営をコート‑ド‑オール農業協会に委ね、Marc Soyardを vineyard の経営に任命しました。
Marc SoyardはJean-Yves Bizotとの協力を含む豊富な経験を持ち、到着後すぐにすべてのブドウ畑を有機農法へ転換しました。

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