Torabhaig The Distillers' Series Niall's First Edition - 70cl

Distillers’ Series（ディスティラーズ・シリーズ）で、Torabhaigは蒸留所の人々に自分のアイデアや新しい蒸留方法を試せる自由を与えます。各ボトリングにはクリエイターの個人的な署名が刻まれつつも、蒸留所、スカイ島、そしてTorabhaigの職人技の伝統にしっかりと根ざしています。Iona MacPhieのFirst EditionとNiall CulbertsonのFirst Editionは、この特別なシリーズの二つの異なる解釈です。クラシックなTorabhaigスタイルが“Smoke with Taste（風味のあるスモーク）”を象徴する一方で、Distillers’ Seriesは他の側面を意図的に探る機会を捉えています。Niall CulbertsonのFirst Editionは、彼の海との個人的なつながりによって形づくられています。彼の父は漁師であり、Niall自身も生涯を通じて水と結びついてきました。スカイ島の海岸の風景、家族の歴史、潮汐のリズムが、Torabhaigのウイスキーに対する彼の解釈の個人的な背景を形成します。Niallはまた生産過程にも自らの特徴を加えます。ウイスキーは大麦芽の90%をピート焼きにし、Dark Crystalモルトとブラウンモルトをそれぞれ5%ずつ含みます。ファーストフィル・バーボン樽とリフィル・ラム樽の組み合わせで熟成されます。したがって、このボトリングはTorabhaigに典型的な煙りのキャラクターと、モルトと樽の選択に対する独特のアプローチを組み合わせています。アルコール度数は59.3%の強さでボトリングされています。Niall CulbertsonのFirst Editionは、まだ若い蒸留所であるTorabhaigの人と風景、職人技を結ぶつながりを中心に据えつつ、個人的で実験的な一面を示しています。