Martell - Noblige - b. 1990s - 70cl

歴史あるマーテルのハウスが誇る、スタイリッシュで高品質なコニャック表現。V.S.O.P.とXOの品質帯の間に位置づけられるMartell Nobligeは、滑らかな口当たりと樫の香りに満ちた複雑さ、果実の優美さ、そして独自の蒸留の洗練を称賛されている。

創業1715年のMaison Martell、古典的な「ビッグフォー」コニャック・ハウスの中で最古のNobligeは、卓越したボトルとして知られている。

Nobligeという名は、古いフランス語のフレーズ「Noblesse Oblige（高貴さは義務である）」に由来し、妥協しない醸造・蒸留基準へのマーテルのコミットメントを反映している。標準のV.S.O.Pよりも熟成エウ・ド・ヴィーの比率を高めており、XOカテゴリへと洗練された橋渡し役として機能する。

泥や沈殿物を含まない澄明なブドウ酒 only の蒸留で作られるマーテルのサインメソッドは、果実の純度・新鮮さ・香りの魅力を際立たせるエウ・ド・ヴィーを生み出す。細かい木目のトロンセのオーク樽での熟成は、スピリッツに豊かな木の甘さ・穏やかなスパイス・ベルベットのような構造を与える。

グラスの中では、深いアンバー・コッパーの色合いに黄金の輝きを放つ。芳香には洋梨、カラメル煮プルーン、バニラポッド、ローストアーモンド、杉、そして微かなエキゾチックなスパイスの強いノートが現れる。口当たりは非常に滑らかでバランスが良く、ダークフルーツの豊かな構造、温かな樫の風味、そして長くエレガントな余韻が続く。