Mauviel - キャセロール - Mauviel 1830 銅製ローストパン 24 cm - 銅、鋼（ステンレス鋼）

Mauvielの高品質なキッチンウェア。プロだけでなく趣味の料理人にも。

Mauviel 1830のフライパンは直径24cmです。3層構造（銅・アルミニウム・ステンレス）により、最適な熱分配を実現します。内側はステンレス鋼で覆われており、この層は耐摩耗性に優れ、高温にも耐えます。従来の錫メッキ加工のフライパンとは異なり、銅が料理の風味に悪影響を及ぼすのを防ぎます。ステンレス製の取っ手はリベットでパンに固定されています。ジャガイモ、肉、野菜の焼き付けにこのフライパンをお使いください。

使い込むうちに銅の外観が変色し、素朴な風合いになります。元の色や艶を取り戻したい場合は、Mauviel Copperbrilの銅磨き剤を使って銅を磨いてください。

Mauviel 1830は1830年にエルネスト・モヴィエルによってノルマンディーのヴィルデュー＝レ＝ポエルで設立されたフランスのブランドです。銅加工の長い伝統を持つ町で、家族経営の企業として高品質の銅製およびステンレス鋼の調理器具で知られており、品質・耐久性・職人技の代名詞とされています。Mauvielは伝統的な職人技と革新を融合させ、世界中のプロのシェフから愛されています。フランスは優れた鍋で知られています。Mauviel、Le Creuset、Staubは世界中で非常に人気があります。