Encostas de Alqueva - エクストラヴァージンオリーブオイル - 9 - 750ml Bottle

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Encostas de Alqueva Extra Virgin Olive Oil 9 x 750ml
Alentejo Region

DESCRIPTION
私たちの歴史は Bio 家族の歴史と結びついています。この家族が自らの起源、土地、人々、そしてアイデンティティの保持に情熱を注いできたことから生まれた物語です。グアディアーナ川左岸、アレンテージョ内陸部で始まるこの物語は、現在では国の他の地域へと広がっています。常に同じ信念と決意をもって、ポルトガルのアイデンティティの最良の部分を守り、人々の価値を高めることに貢献します。
アレンテージョは Abegoaria の生誕地であり、グアディアーナ左岸の伝統と品質を象徴する多様で豊かな体験を持つプロジェクトの最も多様性に富んだエリアです。Adega Granja Amareleja はグアディアーナ左岸のワインの伝統と品質の標準です。Amareleza Vinhos は主な創設者であるワイナ― José Piteira の不屈さを体現しています。地域の祖伝的醸造技術を無条件に受け継ぐ名高い“ carved wines ”（彫刻ワイン）の master。Herdade da Madeira Velha は Évoramonte のワイン品質の基準です。Our Vidigueira のワインは、アレンテージョ全体で最も個性的で象徴的なサブ地域の一つで生まれ、最高品質と強い個性を持つワインを生み出しています。Herdade do Gamito はアレンテージョでの最新プロジェクトの一つです。Crato、Alto Alentejoに位置するこの農園は、個性が高く独特な区画を持つ特有の特徴を有し、巨大な花崗岩の岩がしばしば見られます。グループの上質なワインカテゴリーを生み出す強力な拠点の一つで、ワイナ― António Braga が率いるプロジェクトです。しかし、アベゴリアのアレンテージョでの取り組みは、ワインだけではありません。Barrancos産のオリーブオイル、チーズ、ソーセージ、ハムへの関心が、新たな高級食品への多様化の新たな段階を示しています。

OLIVE VARIETIES: Cobrançosa, Cordovil, Verdeal & Galega.

EXTRACTION PROCESS
従来のオリーブ畑からのオイル、機械的プロセスのみで得られる、卓越したグレードのオリーブオイル。

TASTING NOTES
4品種のオリーブの組み合わせによって複雑な香りを持つオイルとして現れ、熟した果実の甘さとわずかな苦味・スパイスがバランスと上質な感覚のハーモニーを生み出します。

SERVING
地中海料理の風味付けに最適。サラダ、ソーセージ、ガスパチョ、デザートなど、さまざまな美味を引き立てます。