Giuseppe Giusti - バルサミコ酢 - 2 - 250ml Bottle

モデナ産バルサミコ酢 GIUSEPPE GIUSTI 1605年創業、イタリアで最も古いバルサミコ酢蔵。

17世紀からGiusti家はその伝統のバルサミコ酢を守り抜き、味の複雑な調和と世界中で高く評価される卓越した製品へと継承されたレシピを受け継いできました。
赤いベルベットを覆う木箱には、モデナ産IGPバルサミコ酢の極上品が入った100 ml×5本の貴重な詰め合わせが収められています。

味覚の旅路
Giustiのコファネッティは、この素晴らしい製品の世界へエシタor愛好家の方々を招くべく、バルサミコ酢Giustiの体験を通じて旅を提供するという家族の思いから生まれました。

1本「銀メダル」250 ml
豊かな香りと円やかな酸味を備えた“銀メダル”は、非常に風味豊かな製品で、使い進めるほど食材の味を際立たせます。生食でも加熱してもお使いいただけます。
成分：煮濃縮ブドウ果汁、熟成したワインビネガー。
熟成：1900年のフランスオークの樽で熟成。樽群から取り出したすでに熟成されたバルサミコ酢を加えています。

1本「2つの金メダル – クラシック」250 ml
Giusti蔵の伝統的な製品“クラシック”は、調理用にも生食用にも適した非常に汎用性の高いバルサミコ酢です。適度な濃度と良好な酸・甘のバランス、熟した果実の香りとリコリス、黒コショウの香りが特徴です。
成分：煮濃縮ブドウ果汁、熟成したワインビネガー。
熟成：樽熟成（バリック）で、樽群から取り出したすでに熟成されたバルサミコ酢を加えています。