Dalva - 30 years old Tawny - Douro - 2 Bottles (0.75L)

C. da Silva, Dalva 30年熟成トーニー・ポート 2 x 0.75L
2本

Awards/Recommendations
VertdeVin 96点
Wine & Spirits Magazine 92点
Revista de Vinhos 18点
Jancis Robinson 17点

WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares.

WINE VARIETIES: Douroの伝統品種、例えば Touriga Nacional、Touriga Franca、Sousão。

VINIFICATION
発酵過程は、ポートワインの伝統的製法に従い最適な時点で中止され、ブランデー（酒精強化酒由来のブランデー）を添加して発酵を止めます。この30年熟成トーニー・ポートは、異なる品質のブレンドから生まれ、樽熟成期間の差によって貯蔵され、熟成した香りを持ち、30年の熟成を経たワインのテイスティング・プロファイルを呈します。

TASTING NOTES
茶褐色、緑がかった反射を帯びる。 ロースト・ナッツとキャラメルの香りが際立ち、コーヒーリキュールのニュアンスを伴う、力強いアロマ。口に含むと引き締まったバランスの取れた味わいで、ドライフルーツのヒントを感じ、ソフトなフィニッシュと卓越した余韻。

SERVING
単独でも、フォアグラなどの前菜と合わせても楽しめます。修道院菓子や伝統的なボーロ・レイとも完璧に相性します。12℃〜16℃の温度でお召し上がりください。節度を守ってお楽しみください。

HISTORY
1933年、ブラジルから到着したばかりの Clemente da Silva は、生涯の夢を実現し、世界へと展開する優れたワインハウスを創設しました：C. da Silva ＝ 名前の略称から生まれたブランド名です。1年後には brand Dalva を登録、これは「da Silva」を短縮したものです。端正でポルトガル的な響きがあり、さまざまな市場での成功を手にしました。
ブラジルで資本を活用する投資先を探していた若い起業家は、1862年創業で妻の家族が所有する Corrêa Ribeiro e Filhos 社との緊密な協力関係を活用し、初期在庫を積み上げ、1896年、1912年、1920年のヴィンテージ・ポーツで名声を得る道を開きました。
何世紀にもわたる知識と技術を新技術・革新と組み合わせ、Dalvaのポート・ポートフォリオは唯一無二で、コレイタ・ポート・ワインの独自の限定版、クラシックなヴィンテージ・ポート・ワイン、そしてホワイト・ポートのエクスクルーシブなラインを含む、熟成・日付入りのゴールド・ホワイトおよびドライ・ホワイト・コレクションへと結実しています。

PLEASE NOTE: これは継続入札です。写真に写っているシール番号と、ご自身のボトルのシール番号が異なる場合があります。