Le Creuset - 耐熱焼き皿 - 第16号 - 出典, Enamel - Cousances

グラタン皿 / エマイユ鋳鉄の小さなフライパン、クザンス – ル・クルーゼ、フランス

フランスのル・クルーゼ社製エマイユ鋳鉄の古い調理皿。クザンスという呼称は、ル・クルーゼのハイエンドラインを意味します。

この品は丸みを帯びた薄さの silhouette と、外観はチョコレート色、内側はアイボリーのエマイユ仕上げが特徴です。長い取っ手が一体化しており吊り下げ用の穴があり、反対側には二つの注ぎ口があり、料理を注ぐのに便利です。

多用途で、ガス火をはじめとする火力での加熱、またオーブンでの調理にも適しています。小さなフライパンとして、グラタン皿として、また料理の準備・盛り付け用の個別容器としても使えます。

裏面には浮き彫りの刻印「COUSANCES – MADE IN FRANCE」と、品番16が併記され、部品の規格を示します。

状態: 古めの良好な状態。エマイユには使用痕が少しあり、軽い擦り跡と小さな欠けが目立ちますが、縁周りが特に顕著です。内側はアイボリーのエマイユが保たれており、経年による表面の細かな痕跡が見られます。状態の正確な判断は写真をご覧ください。

寸法:

取手を含む全長: 26.5 cm
注ぎ口間の幅: 18 cm
直径: 16.5 cm
高さ: 3.5 cm
素材: エマイユ鋳鉄
原産国: フランス

歴史あるヴィンテージの調理道具として、控えめで機能的な魅力を持ち、エマイユ鋳鉄のフランス旧工場の製品ならではの歴史性・頑丈さ・美観を求める方に人気です。

非常に丁寧でしっかりとした梱包でお届けします。
よろしくお願いいたします。