Alexanderwerk - XL - パンスライサー - 1910年代 - Cast iron

Alexanderwerk キャストアイアン/オーク製パン・野菜スライサー – ドイツ、約1900年-1925年
Excellent Condition – No Reserve

Alexanderwerk の希少で高品質なキャストアイアン製のパン・野菜スライサーは、ドイツで最も重要な初期キッチン工具メーカーのひとつです。

この力強い20世紀初頭の機器は、産業的職人技と実用的な家庭用デザインを融合させており、装飾品としても機能的なコレクターズピースとしても魅力を放ちます。完全オリジナル品で、フレームには ALEXANDERWERK の刻印があり、折りたたみ式の木製トレイを原形のまま保持。美しく経年したオレンジ褐色の色味を帯びています。重量感のある4.5 kg の鋳鉄ボディは、軽量な量産キッチン工具が普及する以前の堅牢な構造を典型的に示しています。

歴史的背景
19世紀後半から20世紀初頭にかけて、パンや野菜のスライサーはヨーロッパ各地の家庭で欠かせない道具となり、パン生地・ポテト・キャベツ・ニンジンなどの均一な薄切りを可能にしました。
1885年にレムシャイトで創業した Alexanderwerk は、卓越した設計と長寿命の鋳鉄機構で知られる、食品加工機器の主要メーカーへと成長しました。当時のアイテムは現在、初期産業時代のキッチンデザインのアイコンとして高く評価されています。

詳細
メーカー: Alexanderwerk, ドイツ
タイプ: パン・野菜スライサー
時期: 約1910年–1925年
素材: 鋳鉄、オリジナルのオーク木製トレイ付き
寸法: 約 39 × 38 × 40 cm (高さ×幅×奥行)
重量: 約 4.5 kg
状態: excellent condition（良好）; 装飾品として常用、鉄部は清浄・堅牢、木製トレイは魅力的な経年 patina を有する、軽いデモ用として完全機能
来源: private collection, The Netherlands

初期産業時代のキッチン遺産を象徴する一品——農家の台所、レストランのインテリア、またはヴィンテージ調料理コレクションの装飾アイテムとして最適。
目を引く本物、展示用に最適。