キッチンナイフ - Santoku - 手仕上げの日本製ブンカ包丁シェフナイフセット - D2鋼、見事なエキゾチックな赤色木の柄 - Japan

これは、精密さ、バランス、そして控えめな美を称える料理人のために作られた、日本風の仕上げを施した2本のナイフの洗練されたペアリングです。このセットは伝統的な刃の形状と現代的な印象的な美学を組み合わせており、プロのキッチンにも、本格的な家庭料理人のコレクションにもふさわしいものになっています。

刃物の職人技 :

両方のナイフは、クラシックな日本の輪郭にインスパイアされた長く清潔な刃線を特徴とします。鋼材は、魚介・野菜・肉を難なく切り進められる極めて鋭い刃先を得るように慎重に研磨されています。サテン仕上げは刃の形状を際立たせつつ、薄く滑るような切断時の抵抗を減らし、毎回の一閃ごとに滑らかで制御された動きを可能にします。

大型の方はサントク刃の形状を踏襲しており、多用途と正確さが評価されています。細切り、押し切り、繊細なディテール作業に優れており、上級ユーザーにとっての真のオールラウンドナイフです。
小型はサントク刃として機能し、トリミング、皮むき、等分、細部の下ごしらえなど、コントロールが重要な作業に最適です。

美しいエキゾチックな赤木の柄

エレガントな漢字の刻印が各刃に施され、日本の包丁文化の核心である職人技と鋭さの哲学を反映しています。

性能とバランス

優れたエッジ保持と切れ味
疲労を感じさせない重量バランス
薄く正確な刃の形状で、清潔な切断
左右両用設計

セット内容 :

サントク包丁 – 精密な薄切りと多目的パフォーマンス
サントク包丁 – 細部作業と日常の下ごしらえ

理想的な方 :

プロの料理人
包丁コレクター
日本刀好き
高級工具を求める本格派の家庭料理人

全長の情報

1本目 : 12 インチ
2本目 : 12 インチ

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"