Seki Tobei （関藤平） - キッチンナイフ - 刺身, 握り, 三徳包丁, ペティナイフ, 小出刃包丁 - 日本製 槌目（つちめ）仕上げナイフ - ステンレス鋼 - Japan

伝統的な日本の包丁鋳造 – 日本・関で作られました

これは関藤兵衛の5点セットの hammered（槌目）仕上げの日本製包丁セットです。

関市は、700年以上の歴史を持つ blade 産地として知られており、日本刀鍛冶の伝統の中から発展した関の包丁は、その鋭さ・耐久性・卓越したバランスで国際的にも評価されています。

特徴的な槌目（ hammered ）仕上げは、刃の表面に職人が手作業で施す伝統的な加工です。
各包丁には槌打ちによって生まれる独自の質感があり、職人技を感じられると同時に、切断時の食材のくっつきを抑える効果もあります。

刃材は厳選のステンレス鋼を用い、自然の希少材ハンドルと組み合わせて、伝統美と現代素材の融合を実現しています。
長期的な使用を前提に設計されており、再研ぎ・長期のメンテナンスが可能です。

このセットは日本の包丁文化の基本形を体現しており、実用的な性能と職人的な個性を両立させています。
コレクターだけでなく、本格的な料理を楽しむ方にも適しています。

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セット内容（写真左から右）

Sashimi Knife（刺身包丁）
刃長：205 mm / 全長：330 mm / 目安重量：約81 g
素材を傷めず、食材の質感を崩さずに清く正確な薄切りを可能にする長刃です。

Nakiri Knife（菜切り包丁）
刃長：165 mm / 全長：295 mm / 目安重量：約129 g
真っすぐな刃先で野菜を均一かつきれいに切る、直線的な包丁です。

Santoku Knife（三徳包丁）
刃長：165 mm / 全長：295 mm / 目安重量：約99 g
肉・魚・野菜の三用途に対応する万能包丁です。

Petty Knife（ペティーナイフ）
刃長：120 mm / 全長：235 mm / 目安重量：約41 g
果物や繊細な作業に適した小型の実用包丁です。

Small Deba Knife（小出刃包丁）
刃長：105 mm / 全長：220 mm / 目安重量：約45 g
魚の下処理に適した伝統的な日本刀口の包丁です。

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Specifications

刃材：ステンレス鋼
柄材：木材
ブラック：プラスチック
原産国：日本
状態：新品

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Shipping

本品は日本郵便を通じて日本から発送されます。
輸送中の破損を防ぐため、丁寧な保護梱包を施します。

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Important Notes

・通関手続きのため、税関または配送業者から電話またはメールでご連絡を受けることがあります。対応可能なご連絡先をご用意ください。
返信がない場合、出荷が遅延・返送・追加料金の対象となることがあります。

・ shipping regu lations により、日本から英国へナイフおよび刃物類の発送はできません。英国の注文はキャンセルされます。ご理解ください。

・中東情勢の現状により、日本からポルトガルへの配送が temporary に難しくなっています。ポルトガルの入札者の方は入札をご遠慮ください。

・輸入関税、VAT、通関手数料は商品代金および送料には含まれていません。入札・購入前に現地の通関窓口でご確認ください。

・配送時期は目的国および通関手続きによって前後します。