Wolfburn 10 years old Gessner Third Edition - 70cl

新発売。

Wolfburn Gessner 第3版 10年熟成

スコットランド本土で最北端にある蒸留所は、伝統に満ちた歴史を振り返る。1800年代初頭に創業され、1821年に設立されたこの蒸留所は、歴史的な廃墟のすぐ近くで2013年に新たな息吹を吹き込まれた。蒸留所の象徴的なロゴ、神秘的なSeawolfは、チューリッヒの自然研究者で博学者でもあるコンドラド・ゲスナー（Conrad Gessner、1516–1565）の手掛かりとなる『四肢獣と蛇類の歴史』の線画に由来する。この独占的なスイスのGessnerシリーズは、この歴史的な結びつきへ敬意を表している。待望の第三版では、この名高いハイランド・シングルモルトが3つの選定されたペドロ・ヒメネス・クォーターバレルで10年以上熟成された。55.0%の力強い樽出しの度数で瓶詰めされ、世界全体でわずか720本に厳格に限定されている。贅沢な甘さ、深い果実香、そして力強いオークの香辛料がこのウイスキーを魅了する。

蒸留タイプ：ペドロ・ヒメネス（PX）シェリ―・クォーターバットで10年以上完全熟成
色：濃く、光沢のあるアンバー

香り：豊かで層状、深く、熟したレーズンの濃い香りと力強いメラースが、熟したオーク材と日光を浴びた完熟果実と調和する
風味：優雅な甘さとの完璧なバランス。液体はちみつのような甘さと黒蜜の香りを放ち、甘いスルタナス、上品なトフィープディング、穏やかなスパイスと出会う
余韻：非常に長く芳香性が高く、黒い野生ベリーの余韻、ソフトなオーク、そしてかすかな甘いシェリーノートが残る。