Yamazaki 12 years old - Suntory - 70cl

日本のモルトウイスキーの卓越した先駆者である山崎は、12年にわたってエレガントでなめらかな味わいを持ち、スコットランドの知識と日本の洗練を組み合わせて生み出された、日本で最も古い蒸留所で育まれた逸品です。

これは、繊細さと力強さを兼ね備えたシングルモルトであり、サントリーの厳格な蒸留と熟成プロセスのおかげで豊かな香りを宿しています。なお、この蒸留所には、形の異なる12基以上のポットスチルと、非常に異なる樽が揃っており、この本物の風格を実現するにはそれらが欠かせないことを忘れてはなりません。