Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70cl

Martell XOは、豊かで力強い味わいで知られる、格調高く複雑なコニャックのブレンドです。力強さと優雅さで知られるグランド・シャンパーニュとボルドリーのテロワールの原酒を組み合わせています。伝統的な銅製蒸留器とフレンチオーク樽を用い、平均15〜35年熟成されます。

外観は黄金がかった琥珀色で、濃い銅色やマホガニーを思わせる色合いが見られます。香りは、黒胡椒やピンクペッパー、コリアンダー、イチジク、クルミ、サンダルウッドのスパイシーな香りに、赤いベリーのほのかなニュアンスが特徴です。口に含むと、豊かでありながらなめらか。イチジク、赤い果実、カシスの芽、バニラ、コーヒー、蜜蝋、ナツメグの力強い風味が広がります。余韻は長く、力強く、エレガントで、ほのかなスパイスとスミレのような花のニュアンスが残ります。

特徴的なアーチ型のボトルでもよく知られるMartell XOは、ストレートまたは少量の水を加えて楽しむのがおすすめで、特別な機会にぴったりです。ジャン・マーテルの遺産と先見性に富んだ精神を体現し、2017年のCognac Mastersでの金賞など、名誉ある賞を受賞しています。

瓶詰日 19-10-2023.