Don Papa - Sevillana - 2nd Batch - 70cl

プレミアム・フィリピン・ラム – 限定版
（セカンドÉdition）

商品説明

Don Papa Sevillana Cask Finish は、糖の島として知られるネグロス島で生産された限定品のプレミアム・フィリピンラムです。現地で調達したサトウキビ糖蜜を原料として使用します。

この独特の表現は、フィリピンとスペインの歴史的結びつきに敬意を表しています。スペインの樽での熟成とフィニッシュにより、リッチでフルーティーな香りと際立つ柑橘ノートを持つ芳香プロファイルを生み出しています。

ブレンドは、4〜12年熟成のラムを組み合わせています。ラムは最初にアメリカンオークの元ボーボン樽で熟成され、その後38ヶ月間、二種類のスペイン樽でフィニッシュされます：

- オロロソ・シェリー樽：ドライフルーツの香りと深いオークの複雑さを付与
- ヴィーノ・デ・ナランハ樽：伝統的なアンダルシーアのオレンジ酒に使用され、ラムの柑橘系とオレンジのノートを高める

この独特のフィニッシュ工程は、フィリピンのサトウキビの風味とスペインの芳香の影響を組み合わせた、個性際立つラムを生み出します。

テイスティングノート

香り:
オレンジマーマレード、柑橘類、塩キャラメルの香りに、控えめなオークのノートが添えられます。

味:
オレンジの皮とドライフルーツの風味、ドライでベルベットのようなテクスチャー。カスクエージのリッチさと果実感が調和します。

余韻:
長く滑らかで、適度な酸味が柑橘系の香りを長く引き立てます。

技術仕様

- ブランド: Don Papa
- エクスプレッション: Sevillana Cask Finish
- エディション: セカンドバッチ
- 原産地: ネグロス島、フィリピン
- 原料: サトウキビ糖蜜
- 初期熟成: アメリカンオーク元ボーボン樽
- 樽フィニッシュ: オロロソ・シェリー樽および ヴィーノ・デ・ナランハ樽
- フィニッシュ期間: 36ヶ月（報告）
- ブレンデッドラムの熟成年: 4〜12年
- ボトル容量: 70 cl（700 ml）
- アルコール度数: 40% ABV
- 記載生産量: 限定版 9,000本

パッケージ

ボトルには赤と金を豊かに描いたラベルが施され、同色のレッドのケース入りパッケージが添えられています。この特徴的なパッケージは、Don Papaの印象的なビジュアル・アイデンティティを際立たせ、この表現を個性的で収集価値の高いラムとして愛好家に訴えかけます。

Don Papa Sevillana Cask Finish は、フルーティーなラムを好む人や限定版・特徴的な樽熟成技法に興味のあるコレクターに魅力的な選択肢です。

コレクター向け重要な注意

ボトルと同色のレッド・プレゼンテーション・チューブは、限定版表現全体の presentation に寄与します。購入前に、正確なバッチ designation、パッケージの状態、識別情報を確認することを推奨します。

ご注意: 「セカンドバッチ」表記および報告されている9,000本の生産量は、公表前にボトル・包装や信頼できる製品文書で確認してください。