Bowmore 12 years old Enigma - 1 Litre

The Bowmore Enigma 12 Year Old は、元々免税市場向けに発売されたアイラ島産シングルモルト・スコッチウイスキーです。

説明

Enigma は標準の Bowmore 12 Year Old のバリエーションですが、熟成時にシェリー樽（特にオロロソ・シェリー樽）の比率を高くしています。その結果、この edition は通常、12年もの стандартよりやや色が濃く、味わいも豊かで甘味が強くなっています。この特徴は、アイラ島独特のピートスモーク—穏やかから力強いまでの幅—と、微かな塩味によってバランスがとられています。アルコール度数は40% ABVです。
（注：「2007」という名前は、時としてそのヴィンテージ年の蒸留所の手詰めボトリングを指すことも、Enigma 系列の初期生産期間を指すこともあります。）

テイスティング・ノート

• 色合い: 深いブロンズから銅色がかったアメ色。
• ノーズ（香り）:
• クラシックな Bowmore の煙と、豊かなシェリーの甘味が融合。
• レーズン、完熟したプラム、ベリーの香り。
• ヒースの蜂蜜、バニラ、レザー、タバコ、そしてわずかに新鮮なレモンやオレンジの皮のさわやかさ。
• アタック（味わい）:
• シェリーの風味とドライフルーツ（レーズン、イチジク）、蜂蜜の甘味で始まります。
• すぐに暖かなスパイス感（ナツメグやホワイトペッパー）と、心地よい柔らかなピートと木の煙が続きます。
• ブラックリコリス、バニラ、海藻/海塩のニュアンスが後味に残ります。
• フィニッシュ:
• 中〜長い。
• オークの風味、消えかける灰、スパイスの絡み、最後に赤い果実の甘味やピートの香りが残るドライな余韻で終わります。