Macallan 12 years old Sherry Oak Cask - 70cl

ザ・マッカラン 12年 シェリーオークは、蒸溜所の伝統的なシェリー樽熟成スタイルを代表する一本です。ドライフルーツ、温かみのあるスパイス、オークの組み合わせが、愛好家にもコレクターにも魅力的なウイスキーに仕上げています。ノーズ – 香り
心地よく豊かな香りのプロファイルで、オロロソシェリー樽の影響がはっきりと感じられます。
主な香りは、ドライレーズン、バニラ、オレンジピール、ドライイチジク、シナモン、穏やかなオークスパイス、そしてほのかなチョコレートです。
グラスに注いでしばらくすると、ハチミツ、キャラメル、ローストしたオークのニュアンスが加わります。
味わい – パレート
最初の印象は柔らかく親しみやすく、シェリー樽由来の個性が際立っています。
レーズン、ドライプラム、熟したイチジクが味わいの基調をなします。続いてバニラ、ミルクチョコレート、シナモン、ほのかな柑橘系の爽やかさが現れます。
アルコール度数が40％のため、口当たりは比較的軽やかです。より高いアルコール度数であれば得られる力強さや凝縮感には、やや欠けるところがあります。
フィニッシュ – 余韻
中程度の長さで温かみがあり、ほのかにドライな余韻が続き、オーク、ドライフルーツ、穏やかなスパイスが感じられます。
ほのかな苦みと軽いタンニンが、バランスの取れた締めくくりをもたらします。
こちらのボトルを複数本販売しています。掲載画像のとおり、いずれも完璧な状態です。