Hekito - キッチンナイフ - Nakiri bōchō - 限定ヴィンテージ コレクター向けのキッチンナイフ - スティール・レス・スティール、エポキシ木製ハンドル、ブラックボックス付き - Japan - カービングナイフ

カービングナイフは、比類のない精度で切ることができ、鋭い切れ味を長期間保つことから、キッチンナイフの最高峰とされています。

硬度54 HRCのこのナイフは、優れた切れ味と耐久性、そして高い刃持ちを備えており、安定した性能と摩耗への強さを発揮します。

日本料理では、包丁はそれぞれ用途に合わせて作られています。カービングナイフは汎用性の高さで知られ、幅広い調理作業に最適です。

ナイフは保護用の持ち運びケースに収められており、安全な保管と上品な見た目を兼ね備えるよう、刃は赤いベルベットの型にしっかり固定されています。

仕様

全長：12.0インチ
刃渡り：7.0インチ
ハンドルの長さ：5.0インチ
刃の素材：スチールレススチール（54 HRC ロックウェル硬度）
ハンドルの素材：木材

状態：新品・未使用

梱包：内側に赤いベルベットの型を備えた保護用の持ち運びケース
お手入れ方法：

手洗いのみ。食洗機の使用はおすすめしません。

切れ味と仕上げを保つため、保護ケースに入れて安全に保管してください。
配送・取り扱い：
各ナイフは、安全にお届けできるよう、高品質な保護材を使用して丁寧に梱包します。安心してお受け取りいただけるよう、配送には保険が付帯し、追跡も可能です。