Cattani - バルサミコ酢 - 12 - 250ml

250 ml入りのモデナ産バルサミコ酢（IGP）3年熟成品6本セット。エミリア＝ロマーニャ州（イタリア）の「Casa del Balsamico」— Acetaia CATTANI製。

Acetaia Cattaniは、モデナの歴史ある建物にあり、古代エステ家の領地の中心を通るエミリア街道東沿いに位置しています。この地域は、地質、気候、文化的条件から、モデナ産バルサミコ酢の生産に最適な場所として歴史家にも認められています。

3年熟成のモデナ産バルサミコ酢、250 ml入りのこの6本は、古くから続く一族の秘伝を受け継ぐジュゼッペ・カッターニの技術と経験、そして時の流れが生み出したものです。繊細な味わいが調和して織りなす中、典型的な香りと風味が口の中に広がり、上質な木樽でゆっくりと熟成されたことを感じさせます。
原料には、甘みと酸味のバランスに優れたスペイン産トレッビアーノ種のブドウを使用した、酸度6％の製品です。

この素晴らしい酢は、日々の食卓で上質なバルサミコ酢を楽しむための理想的なパートナーです。サラダから加熱した野菜まで、さまざまな料理に驚くほどよく合います。