Alessi - David Chipperfield - クッキングポットセット - 「コンヴィヴィオ」 - 18/10ステンレス鋼、マット仕上げ。取っ手は18/10ステンレス鋼製で、PVDコーティングを施しています。

この「Convivio」調理器具セットは、著名ブランドAlessiのためにDavid Chipperfieldがデザインしたものです。使いやすさと健康的な調理を念頭に構想された鍋やフライパンのシリーズである「Convivio」は、プロ仕様のキッチンツールが備える品質と機能性に、細やかな配慮が行き届いたデザインを融合させ、家庭での料理をより豊かなものにします。このシリーズは、コンロで最高の性能を発揮すると同時に、食卓で料理を盛り付け、提供する際にも使いやすいよう構想されています。デザインの過程では、現代を代表するミシュラン星付きシェフであり、良質で自然な食生活を提唱するPietro Leemannとの対話が活かされ、最適な食材の調理法に関する知見や提案が取り入れられました。ベジタリアン料理の可能性を探るなかで、各アイテムを分析し、技術面、寸法、形状の最適な選択を調整することで、「Convivio」は幅広く使えると同時に、野菜や豆類の調理に特に適したシリーズとなっています。「Convivio」という名前は、美的であると同時に人々が集う場でもある料理に敬意を表しています。料理を準備し、味わうために人々を集め、共同体を育む営みとしての料理を讃えたものです。素材に焦点を当て、そのシンプルさと純粋さを、質感や表面の洗練された対比によって引き立てるデザイナーの姿勢が表れています。

頑丈な鋳造金属製のハンドルは、しっかりと握れるうえ、優れた断熱性を備えています。鍋やフライパンの本体は底部が丸みを帯びており、液体を注ぎやすく、洗浄も簡単です。鍋本体のアルミニウムとスチールによる「Trilamina」構造から、フライパンのプラスチック不使用のセラミックコーティングに至るまで、すべての素材は、入手可能ななかで性能と健康面に最も優れたものが慎重に選ばれています。

この「Convivio」フライパンセットは新品で、未使用です。オリジナルのパッケージに入れてお届けします。

寸法：

ストックポット：cl 570 - cm 20 x 29,5 – h cm 17,0
キャセロール：cl 310 - cm 20 x 29,5 – h cm 10,0
浅型キャセロール：cl 270 - cm 24 x 33,5 – h cm 6,5
ソースパン：cl 180 - cm 16 x 35,5 – h cm 9,0

蓋：
(1) cm 16,0 x cm 16,0 - h cm 4,5.
(2) cm 20,0 x cm 20,0 - h cm 4,5.（ストックポットおよびキャセロールに使用できます）
(3) cm 24,0 x cm 24,0 - h cm 4,5.

- 熱源： 「Convivio」シリーズ全製品は、ガス、電気プレート、電磁誘導式セラミックコンロ、電熱式コンロ、またはハロゲンランプでの調理に対応しています。
- 食器洗い機対応。

デザイナー：
David Chipperfieldは、明快さ、抑制の効いた表現、素材とプロポーションへの細やかな配慮を特徴とするデザイン言語で知られる、世界的に著名なイギリス人建築家・デザイナーです。建築の仕事に加え、AlessiやB&B Italiaをはじめとする世界有数のデザインブランドのために、家具やオブジェも手がけています。Alessiとの長年にわたる協業には、テーブルウェアコレクション「Tonale」、カトラリー「Santiago」、エスプレッソメーカー「Moka」、椅子「Piana」、そして調理器具コレクション「Convivio」が含まれます。「Fresco」コレクションでは、この哲学が日常の生活用品のスケールに落とし込まれています。不要な装飾的表現はなく、色、質感、形、素材がそれぞれ美しさと実用性の両方を担っています。その結果、ありふれたものに静かな建築的存在感を与えるChipperfieldの手腕が表れています。