Sharish Gin - Magnum Original - 1500ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
マグナムボトル 1本
ジン

マスターディスティラー：António Cuco。

原材料：ジュニパー、エスモルフェ種の野生リンゴ、レモンバーベナ、オレンジピールとレモンピール、コリアンダーシード、クローブ、バニラ、シナモン。

蒸留工程
エスモルフェ・ブラーヴォ種の新鮮なリンゴを使った蒸留から始まります。すべてのボタニカルを個別に蒸留し、その後アルコール度数を調整して、各蒸留液をブレンドします。さらに、蒸留後にシナモンとバニラを浸漬します。

テイスティングノート
独特の香りを持つ滑らかなジンです。オレンジピール由来の柑橘系の風味、ブラーヴォ・デ・エスモルフェ種のリンゴとバニラのやさしい甘み、そしてはっきりと感じられるジュニパーが際立ちます。クローブとコリアンダーシードが繊細なニュアンスを添え、テイスティングの終わりには、ルシア・リマのほのかなスパイシーさが感じられます。

歴史
Sharish Ginの特徴は、主に地元の新鮮な素材を使っていることに加え、ポルトガルの伝統的な蒸留器を用いた浸漬・蒸留法と、品質を重視したゆっくりとした蒸留工程にあります。
ジンについて考えるとき、人のことを考えずにはいられません。そして、その生みの親であるAntónio Cucoの物語は、彼自身と同じく本物です。失業中に、並外れた起業家精神を発揮したAntónio Cucoは、ジンの愛好家から、象徴的で国際的にも認められるブランドを生み出す「フレーバーの錬金術師」へと転身しました。
インスピレーションを得るため、António Cucoは子ども時代の香りや味をよみがえらせました。曾祖母がボルバの市場で食べさせてくれたブラーヴォ・デ・エスモルフェ種のリンゴや、おやつの時間にS. Mançosが用意してくれたお茶を思い起こさせるレモンバーベナの香りなどです。こうした思い出に、地元産のボタニカル、柑橘類などの素材を組み合わせ、Sharish Ginの最終的なレシピにたどり着きました。
オリジナルレシピを変えることなく受け継がれているSharish Ginは、親しい友人に振る舞うために作られた自家製の飲み物から、品質が認められたプレミアムな飲み物へと成長しました。1,400 m2の蒸留所を構え、売上高はR$1,300,000.00（2018年）に達しています。Sharish Ginの蒸留所には、イベリア半島で初かつ唯一のジン・インタープリテーション・センターがあり、わずか1年で6,000人以上が訪れました。Sharishは成長を続け、未来に向けて準備を進めるブランドです。

ご注意：これは繰り返し開催されるオークションです。写真に写っている封印番号は、お手元のボトルの番号と異なる場合があります。