Ferrari Fratelli Lunelli, Extra Brut Riserva 2010 DOC Spumante Metodo Classico, 100% Chardonnay maturato in legno. Il mitico Giulio Ferrari, ha dedicato tutta la sua vita al raggiungimento del suo sogno, quello di creare uno spumante con uve Trentine che sapesse confrontarsi con i migliori Champagne Francesi. Obbiettivo che, oggi possiamo dirlo, è stato perfettamente centrato. La sua pesante eredità venne raccolta da Bruno Lunelli, allora titolare di una famosa enoteca di Trento. Ed è grazie al suo talento imprenditoriale che l'azienda è cresciuta velocemente fino a diventare un punto di riferimento per tutti gli appassionati di bolle del nostro paese. Sensazioni: Giallo carico, con riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente. Fruttato, ricco, dai profumi complessi e dalla struttura ampia e avvolgente. La lavorazione in grandi botti di rovere austriaco conferisce un arcobaleno variegato di sensazioni che conquistano con la loro originalità. Espressività multiforme. Perfetto equilibrio di sensazioni varietali di lievito tostato e spezie. L'elevazione in legno dona armonia e ricchezza. Finale di grande intensità e persistenza. Gradazione alcolica 12,5%