N.º 83770091
![2021 Castello della Sala, Cervaro della Sala - Úmbria - 6 Garrafas (0,75 L)](https://assets.catawiki.nl/assets/2024/5/6/3/b/0/3b0f94d8-9cff-449b-ad7e-1a02d8de551d.jpg)
2021 Castello della Sala, Cervaro della Sala - Úmbria - 6 Garrafas (0,75 L)
N.º 83770091
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2021 Castello della Sala, Cervaro della Sala - Úmbria - 6 Garrafas (0,75 L)
Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barrique. Cervaro della Sala nasce dalla volontà di creare un vino bianco capace di affrontare lunghi affinamenti. Nel 1985, Renzo Cotarella, allora enologo del Castello della Sala, produce la prima annata del Cervaro della Sala.
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