书籍

E. Richardin - La Cuisine Française, l'art du bien manger - 1912

Menon - La Cuisiniere Bourgeoise - 1762

Antoine Beauvilliers - L'art du cuisinier - 1980

Emile Dumont - La Bonne cuisine française - 1938

Peralt Montagut - Delicias de la Alta Cocina - 1988-1998

André Saint-Georges ; Curnonsky / Hervé Baille - Eloge de la table [num. sur pur chiffon] - 1947

Edouard Nignon / Sacha Guitry / Pierre Courtois - Éloges de la cuisine française. - 1933

Mrs Beeton [Isabella Beeton] - Mrs. Beeton's Family Cookery - 1923

Cees Helder, Henk Savelberg , Francois Geurs e.v.a. - Lot with 6 books about Dutch top chefs - 1982-2011

Tante Marie - La véritable cuisine de famille - 1959

Owen S. Wilson - Collection of 40 Colour Plates - The Larvæ of the British Lepidoptera and Their Food Plants - 1880

Anne Pratt - The Flowering Plants Volume 5 [50 coloured plates] - 1873

Margaret Plues - Rambles In Search of Wild Flowers [16 hand coloured plates] - 1879

James Sowerby - 20 deels handgekleurde litho's o.a. herfsttijloos, heelblaadjes, schijnhulst, alpenheksenkruid,

Abbé Sagot - Les Abeilles. Leur Histoire, Leur Culture / L'Apiculteur - 1878-1902

Steve Madge; Hilary Burn - Wildfowl - 1988

Georges‑Louis Leclerc de Buffon & M. Le Baron Cuvier - Histoire naturelle de Buffon: Oiseaux - 1826

Jacques Cartier - Air de Chasse - 1963

Maria de Lourdes Modesto - Cozinha Tradicional Portuguesa - 1982

Edouard Robinet - Manuel général des vins, Vins Mousseau - 1888

Ernest Verdier - ‎Dissertations gastronomiques. Monographie et Dégustation des vins de France - 1928

Urbain Dubois - ‎Nouvelle cuisine bourgeoise pour la ville et pour la campagne.‎ - 1900

Curnonsky & Marcel Rouff / A. Galland - La France Gastronomique, Guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges Françaises - 1921

H. Heyraud - Le manuel du restaurateur - 1929