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Ger van Oers

This is a set of 3 Japanese kitchen knives. 

Crafted in Seki City, Gifu Prefecture, the most renowned town for cutlery in Japan, these knives are made by Noshu Masamune 濃州正宗. Known for their sharpness resembling Japanese swords, these knives by Noshu Masamune 濃州正宗 are expertly honed by skilled craftsmen to a mere 0.1mm. They enhance the umami of ingredients, resulting in delicious dishes. The set includes the original box.

1. Nakiri 菜切(vegetable knife)
Square-edged blade
Dimensions: 30.7×5×2cm
Blade Length: 17.5cm
Weight: 128g

2. Deba 出刃(Sturdy knife for filleting and butchering)
Thick and sturdy blade
Dimensions: 29×5×2 cm
Blade Length: 16 cm
Weight: 115 g

3. Paring knife
Dimensions: 23.5 × 3 × 1.7 cm
Blade Length: 12 cm
Weight: 47 g



NOTICE to UK residents:
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Therefore, UK residents are kindly requested not to place bids.



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日本 -  - 2020年及之后 

Noshu Masamune - 厨刀 - Nakiri、Deba 和削皮刀 -  日本厨房刀 - 不锈钢刀片钢 - 日本

照相机及光学仪器

保留价

没有保留价

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星期日

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品牌

Nikon

Rollei

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Sony

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Mamiya

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Asahi

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120/中画幅相机

半画幅相机

拍立得相机

大画幅相机

微型相机

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无反光镜的可换镜头

状态

很好

接近崭新的

一般

崭新的

时期

1980-1990

1990-2000

1950-1960

2000-2010

2010-2020年

1960-1970

2023

1970-1980

2020年及之后

2022

2021

2024

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索尼 E

佳能 EF

美能达A/索尼 A

宾得 6x7

Lensboard

LSM / LTM

尼康 AI / AIs

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雅西卡 / 康泰时接口

富士 G

玛米亚645

尼康 S

宾得645

Rolleiflex SL35 / QBM

Contax N

Hasselblad V

已测试，运转正常

经测试，运转正常

未经测试

仅供零件使用

时代

1900-2000

2000年后

胶片类型

35 毫米

120 / 220

Polaroid 100/Fuji FP-100

9x12 厘米

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