2006 Il Pendio, La Selossata - 伦巴第 Brut Nature - 1 Bottle (0.75L)

取一些2006年的Chardonnay，放入4个橡木桶中，忘记它们在瓶中陈酿了9年……在2015年进行瓶内二次发酵，2019年6月进行首次除渣，共出产270瓶。

阿比纳门蒂
理想的开胃酒，海鲜头盘，海鲜主菜，值得一试的搭配是配上一份海鲜意式土豆团。


Il Pendio公司位于Monticelli Brusati，弗朗恰科尔塔的核心地区，由Michele Loda巧妙管理。Michele采用有机方式进行葡萄栽培，不使用化学品或添加剂，酒窖中只进行自然发酵，使用二手Allier橡木桶进行陈酿，且每瓶开瓶时手工操作，不在开瓶后加入糖或其他非酒精成分。其葡萄园海拔420米，面积3公顷，土壤为深色碎石夹白色石灰岩。Il Pendio的葡萄酒纯正，尊重土地，能带来极大的情感体验。

Il Pendio公司位于Monticelli Brusati，弗朗恰科尔塔的核心地区，由Michele Loda巧妙管理。Michele采用有机方式进行葡萄栽培，不使用化学品或添加剂，酒窖中仅进行自然发酵，使用二手Allier橡木桶进行陈酿，瓶中除去杂质的操作由手工逐瓶完成，且在出瓶后不加入糖或其他非酒精成分。他的葡萄园海拔420米，面积3公顷，土壤为深色碎石夹白色石灰岩。在朝南、铺满碎石的葡萄园中，种植着Cabernet franc；在朝东南的“Roncol”葡萄园中，种植Pinot Bianco；在“Gradoni”和“Ruc”两个葡萄园中，种植用以酿造两款Franciacorta的Chardonnay，即“Il Contestatore”和“Il Brusato”。这些是真正的、尊重土地的葡萄酒，能带来极大的情感体验。