2023 Casa de Santar, Branco de Curtimenta - Single Estate - 杜奧产区 DOC - 5 Bottles (0.75L)

2023年 Casa de Santar，Branco de Curtimenta（橙酒）白葡萄酒 5瓶装，每瓶0.75L
Dão Region

酿酒师：Osvaldo Amado。

奖励/推荐
95 分，Decanter 世界葡萄酒大奖（2020 年酒款）
18 分，Vinho Grande Escolhas

葡萄品种：Encruzado（100%）

酿造工艺
在20°C的酒精发酵过程中，采用具有优异酚类成熟的葡萄，葡萄皮在整个酒精发酵期间接触。在瓶中至少陈酿2个月的阶段。

品鉴笔记
水晶般的外观。橙色酒/稻草黄色。具有强烈的三级香气，具有明显的浓郁感。清新、果味浓郁、复杂且持久。

服务
作为开胃菜或搭配鱼类和红肉的菜肴。饮用温度为8°C。

历史
Casa de Santar 在葡萄酒生产方面具有悠久的历史。它成立于18世纪末，是Dão地区最具代表性的酿酒庄园之一，凭借其悠久的历史、规模和葡萄酒的声誉而闻名。这家贵族庄园的葡萄酒以其传统、纯正和高贵而著称，使得这个来自Dão的品牌如此特别，并以其200年的历史闻名。在距离 Casa de Santar 几公里的地方，我们可以在地平线上看到几公顷的葡萄园，这在该地区非常罕见。Casa de Santar 拥有Dão地区最大的连续土地面积，总计103公顷，其中83公顷种植红葡萄品种，20公顷为白葡萄品种。Santar 最著名的葡萄园是 Vinha dos Amores（爱人葡萄园），这是一片拥有极佳土壤和日照的坡地，种植着最优质的 Encruzado 和 Touriga Nacional 葡萄。Vinha dos Amores 之所以得名，是因为自古以来，它一直是 Santar 村中所有恋人们热情约会的聚会点。在这里孕育出一些葡萄牙最优雅的葡萄酒，屡获国内外评论家的高分和奖项。酒庄由同一家族经营了13代，酒窖值得一游：从酒窖到不锈钢发酵罐，再到陈酿室，葡萄酒在法式橡木桶中陈放，这里还藏有该房间的亮点——一只极为古老的铜蒸馏器。接下来，我们会参观品酒室和收藏酒庄最古老酒藏的酒窖。

请注意：这是一次重复拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您的瓶子上的号码不同。