Justino's 10 Years Old Malvasia - 马德拉 - 3 Bottles (0.75L)

Justino's 10 年陈酿马尔瓦西亚马德拉酒 3 x 0.75L
3 瓶
Madeira Wine

描述
Justino’s Madeira Wines, S.A. 成立于1953年，作为一家有限责任公司，但其在马德拉作为一家私人家族企业自1870年起就已存在，当时名为“Justino Henriques”。这使其成为最古老的马德拉葡萄酒生产商和出口商之一，因其葡萄酒的品质而享誉国际。1993年，公司实现国际化，与法国较大的葡萄酒和烈酒分销集团之一——C.O.F.E.E.P（也称为La Martiniquaise）建立合作关系，建立了一座新酒厂，旨在改善酿造条件，特别是酿酒、生产和陈酿过程。这座现代化、功能齐全的大型酒厂结合了传统工艺与最先进的技术。如今，Justino’s Madeira在岛上拥有最大的马德拉葡萄酒库存之一，包括在橡木桶中陈酿的高品质葡萄酒，能够满足最苛刻和挑剔的消费者的需求。多年来，凭借其葡萄酒的公认品质和产能的显著提升，Justino’s Madeira Wines, S.A. 已成为马德拉葡萄酒的主要生产商和出口商之一。

酿酒师：努诺·杜阿尔特、胡安·泰谢拉和弗拉维娅·罗萨里奥。

奖励/推荐
92 分，福尔斯塔夫
92 分，国际葡萄酒挑战赛
91分，Revista Adega
17 分，Jancis Robinson
89分，Wine Spectator
金牌，TEXSOM国际葡萄酒奖
金牌，侍酒师葡萄酒奖
金牌，巴克斯国际葡萄酒比赛
金牌，Mundus Vini
中国葡萄酒及烈酒大赛金奖
国际山地葡萄酒大赛金奖
马尔瓦西亚世界金牌 - Vinistra

葡萄品种：Malvasia（100%）

酿造工艺
完全去梗、破碎和压榨。采用开放式酒嘴酿造。发酵过程完全在不锈钢罐中进行，并控制温度和抽吸时间。通过添加中性酒精（96度）来中断发酵。发酵2至4天后进行加度，以达到所需的糖分含量。采用传统方法酿造。采用传统的Canteiro系统，在不同容量的法国和美国橡木桶中陈酿。批次形成、澄清、过滤和装瓶

品鉴笔记
糖蜜、黑巧克力和太妃糖是这款甜美马德拉酒的主要香气。复杂的香气源于进化。口感丝滑浓郁。余味悠长甜美，酸度恰到好处。

服务
完美搭配黑巧克力、小甜点、果仁糖、蜂蜜蛋糕（马德拉传统）以及慕斯、蛋糕和巧克力松露等甜点。饮用温度在18摄氏度至20摄氏度之间。适量饮用。

请注意：这是一次重复拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您的瓶子上的号码不同。