2007 Château de l’Eperonnière - Savennières Dry - 6 Bottles (0.75L)

6瓶 Château l’Eperonnière 2007 年份，产自 Savennières。

手工收获，分两到三次筛选，间隔一周进行一次。
在橡木桶中进行酒精发酵，无酵母添加，细致养护于法国橡木桶中，持续11个月。

感官发现
裙子：黄莺色在金色的尖端展现出美丽的色彩强度。
鼻子：丰富而复杂：炖煮的白色水果（杏子、桃子、梅子……）反映了陈年葡萄的晾晒风味，木质香气——香草和桉树味则来自法国橡木桶的陈酿……
在口中：入口“包裹”……对于干型酒来说几乎是柔和的，没有残糖。我们可以感受到所有的香气调色板，融合了水果、温和的香料和花香。由其陈酿带来的轻微单宁感赋予了它极佳的陈年潜力，并增强了Savennières产区土壤的矿物质特性。

查看我在 Catawiki 的其他销售。