Signé; Léonor Fini & Gérard Vié - [Menu pour le restaurant Les Trois Marches à Versailles ; avec envoi de l'artiste] - 1991

原始菜单由法国大厨Gérard Vié（1943-）为凡尔赛的Les Trois Marches餐厅设计，他自1991年至2007年负责该餐厅。

在封面插图的叶片上——位于封面上方——由 Léonor Fini 创作的彩色组合，摘自《Les Leçons》画册。
艺术家已签名并为厨师兼老板签名献词：“致Gérard Vié，我的钦佩和极大的欣赏，感谢你的伟大创造力和诗意的感悟……”。
Gérard Vié 的签名在 Léonor Fini 的签名下面。

状况极佳

Garard Vié 于1970年在凡尔赛开设了餐厅 Les Trois Marches，获得米其林二星。- 1980年，他在巴黎、波士顿或凡尔赛管理着七家星级餐厅，拥有140名员工。- 从1991年到2007年，他担任凡尔赛 Trois Marches 的主厨，获得二星；Les Trois Marches 移至 Trianon Palace，凡尔赛的餐厅位于 1 Rue du Maréchal-Joffre，改名为 Potager du Roy，由厨师 Philippe Letourneur 经营。

签名：莱奥诺尔·菲尼 & 热拉尔·维
凡尔赛Les Trois Marches餐厅菜单；附艺术家作品
大约1991年
in-folio（40 x 25.5 厘米）；双页纸 + 封面