1999 Sierra Cantabria, Colección Privada - 里奥哈 DOC - 3 Bottles (0.75L)

Sierra Cantabria Colección Privada 1999（3瓶）

Bodegas Sierra Cantabria - （圣维森特德拉松塞拉，拉里奥哈高地）

D.O.: Rioja

Sierra Cantabria Colección Privada 是由 Bodega Sierra Cantabria 在 La Rioja D.O. 的 San Vicente de la Sonsierra 小镇生产的一款红酒，该小镇位于 Sierra Cantabria 山脉脚下。

Bodega Sierra Cantabria由Eguren家族拥有，该家族还拥有Toro D.O.的Bodega Teso la Monja，以及Rioja地区的其他小型酒庄，如Señorío San Vicente、Dominio de Eguren和Viñedos de Páganos。

Sierra Cantabria Colección Privada是一款单一品种的Tempranillo葡萄酒。葡萄来自酒庄拥有的两块超过50年的葡萄园：Finca Los Terreros和Jararte，这两块葡萄园都位于San Vicente de la Sonsierra，距离Ebro河非常近。
葡萄园位于海拔500米的高度，土壤贫瘠，粘土-石灰质，含有丰富的石块、砾石和沉积物，具有良好的排水性。该地区汇聚多种气候：大西洋气候、地中海气候和大陆性气候。这三种截然不同的影响导致气候条件多样，冬季温和，夏季温和，昼夜温差显著。

Sierra Cantabria酒庄在种植葡萄园时尊重自然节奏，遵循星象的影响，并展现出对环境的极大尊重。只使用有机肥料。

葡萄采用手工采摘，装在20公斤的箱子中，确保葡萄以完美的状态到达酒庄。在葡萄园内进行严格的筛选，只有那些健康且成熟的串才会被采摘。一旦到达酒庄，在分拣台上进行第二次筛选。

所选葡萄在1000升的橡木桶中发酵，发酵初期每天进行两次传统踩压，最后几天每天一次。这确保了葡萄汁的提取非常温和。

发酵在葡萄园本地酵母的作用下进行，温度控制在23°C。Sierra Cantabria Colección Privada在新法式和美式橡木桶中陈酿18个月。

一款精彩的Rioja葡萄酒。强劲而细腻。果味浓郁，橡木桶陈酿出色。这是一款具有丰富个性的葡萄酒。