Yamazaki 25 years old - Suntory - 700毫升

山崎25年苏打利（Suntory）的旗舰酿酒厂；山崎由鸟居信次于1923年创立。由于其极具“苏格兰”特色的气候，以及三条河流交汇的地理位置，山崎被选为日本第一家商业酿酒厂的地点。在早期，山崎生产麦芽和谷物，用于苏打利的调和；但1972年千田酿酒厂的开业，使公司得以专注于其单一麦芽品牌。如今，它已成为世界上最受欢迎的威士忌之一。第一批酒液于1924年在蒸馏器中产生，时间是11月11日上午11:11。1999年推出的25年山崎，是日本威士忌中最受追捧的产品之一。2021年对其年龄标志进行了改版，采用了新配方和标签设计。原本是雪莉桶单一麦芽威士忌，现在则由美国、西班牙和日本水楢橡木混合而成，与12年和18年的核心系列山崎产品相呼应。酿酒厂的调酒师福世慎司表示，新配方的灵感来自于为庆祝山崎25周年和苏打利110周年而特别制作的限量版山崎1984单一麦芽威士忌。标签采用日本传统工艺在木板上晾干的蚕丝楮纸（Mulberry Echizen paper）手工印制，体现了日本的传统工艺之美。

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