Hakushu 18 years old 100th Anniversary Peated Malt - Suntory - 70厘升

山崎18年泥煤麦芽限量版由三得利公司推出，是由精心挑选的麦芽威士忌混合而成，全部陈酿至少18年，特别为庆祝公司百年而打造。山崎酒厂位于甲斐駒ヶ岳的核心地带，由第二代调酒师佐治庆三于1973年创立。其挑战在于使用泥煤——这一大胆的尝试得以实现，得益于该地区独特的风土、气候以及优质的山水（由花岗岩过滤），共同软化了泥煤威士忌的典型烟熏味。‘泥煤’一词通常与苏格兰威士忌相关，但这款酒展现了另一种类型的泥煤威士忌，即‘日本烟熏’。这款百年山崎泥煤麦芽酒细腻优雅，将泥煤威士忌带入了全新的视角。这里的烟熏味较轻，从不占据主导地位，且如日本传统风格般，更加复杂且柔和。令人印象深刻的是其味道的平衡——辛辣、胡椒的迎接，一股缓慢升起的纯粹烟熏，随着展现出草本和绿色水果的细腻层次而愈发深邃。

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