2014 Barao de Vilar Zom Garrafeira - 杜罗 - 3 Bottles (0.75L)





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卖家的描述
ZOM GARRAFEIRA DOURODOC 2014
2014年是产量较低的一年,不仅因为在生长周期中出现了一些疾病,还因为结果较差。由于冬春季节土壤中积水,导致生长周期提前,如果不是在收获期间持续降雨,这将是本十年中的一个丰收年。对于那些提前采收的人来说,这是一个品质卓越的年份。
VINIFICAÇÃO
采收始于8月16日。在经过精心挑选的最佳地块中,经过细致的采摘,葡萄被装入20公斤的小箱子中运输到酒窖,并进行冷藏。随后进行压榨和去梗,在传统的发酵槽中控制温度发酵24小时,最后在不锈钢罐中完成发酵过程。大量葡萄酒在225升的法国橡木桶中陈酿,其中50%为新桶,其余为使用过24个月的旧桶。只有少部分葡萄酒在不锈钢罐中陈酿。酒在装瓶前经过稳定和过滤,然后在Gaia装瓶。
证明书
酒清澈明亮,颜色非常浓郁。香气朴素且极具复杂性,具有融合了浆果、香脂和香料的香气细微差别。口感深邃、优雅且复杂,收尾优雅持久。
协调
非常适合搭配复杂的禽类、红肉和奶酪菜肴。完美的组合:Douro Superior的猎肉。
制片人
Van Zeller, S.A. 葡萄酒系列
分类
DOC Durro
阶级
Touriga Nacional、Touriga Franca 和 Vinhas Velha
VINDIMA
手册 | 2014
埃斯塔吉奥
50%的产品在二手法国橡木桶中陈酿,而另外50%则在新桶中陈酿24个月。
酷
14%
能力
75厘升
卖家故事
ZOM GARRAFEIRA DOURODOC 2014
2014年是产量较低的一年,不仅因为在生长周期中出现了一些疾病,还因为结果较差。由于冬春季节土壤中积水,导致生长周期提前,如果不是在收获期间持续降雨,这将是本十年中的一个丰收年。对于那些提前采收的人来说,这是一个品质卓越的年份。
VINIFICAÇÃO
采收始于8月16日。在经过精心挑选的最佳地块中,经过细致的采摘,葡萄被装入20公斤的小箱子中运输到酒窖,并进行冷藏。随后进行压榨和去梗,在传统的发酵槽中控制温度发酵24小时,最后在不锈钢罐中完成发酵过程。大量葡萄酒在225升的法国橡木桶中陈酿,其中50%为新桶,其余为使用过24个月的旧桶。只有少部分葡萄酒在不锈钢罐中陈酿。酒在装瓶前经过稳定和过滤,然后在Gaia装瓶。
证明书
酒清澈明亮,颜色非常浓郁。香气朴素且极具复杂性,具有融合了浆果、香脂和香料的香气细微差别。口感深邃、优雅且复杂,收尾优雅持久。
协调
非常适合搭配复杂的禽类、红肉和奶酪菜肴。完美的组合:Douro Superior的猎肉。
制片人
Van Zeller, S.A. 葡萄酒系列
分类
DOC Durro
阶级
Touriga Nacional、Touriga Franca 和 Vinhas Velha
VINDIMA
手册 | 2014
埃斯塔吉奥
50%的产品在二手法国橡木桶中陈酿,而另外50%则在新桶中陈酿24个月。
酷
14%
能力
75厘升

