Warre's Otima - 10 years old Tawny - 杜罗 - 6 Jennies (0.5L)

Warre's Otima 10年陈黄桃红酒 6 x 0.50L
6瓶子
波特酒

酿酒师：Charles Symington。

奖励/推荐
93 分，Robert Parker
《葡萄酒观察家》93分
92 分，Wine & Spirits Magazine
92分，Vinum Magazine
92 分，Bob Campbell
91 分，Wine Enthusiast
18分，Decanter
90分，Falstaff
89分，Tom Cannavan
17分，好选择，Vinho Grandes Escolhas
17 分，葡萄酒评论
16.5分，杰西斯·罗宾逊
金牌，Decanter世界葡萄酒大奖
金牌，柏林葡萄酒奖

葡萄酒品种：来自杜罗地区的传统品种。

酿造
Warre’s OTIMA 10年陈酿在24至28摄氏度之间用天然酵母进行发酵。一旦酒泥达到理想的甜度（通常在48小时内），便用酒精度为77%的葡萄白兰地进行加烈（通常为80%的酒泥与20%的白兰地混合）。
陈年Tawny Ports是经过调配的高品质葡萄酒，在木桶中陈酿较长时间，逐渐失去青春的深宝石红色，转而呈现出琥珀金色的Tawny色调，这也是它们名字的由来。在杜罗河谷每次收获后，酿酒师会挑选一些最优质、具有长时间陈酿潜力的葡萄酒，存放在酒窖（称为lodges）中，标记为具有年份的Old Tawny Port。Warre’s提供两款此类酒款，分别是Otima 10年陈和Otima 20年陈。随着葡萄酒在600升的陈酿橡木桶中逐渐成熟，酿酒师会不断品尝以监控其发展，在调配最终装瓶的混合酒时，会结合多个年份的葡萄酒，以保持品牌风格的一致性，随着时间的推移不变。因此，标签上的年份标示指的是组成酒的平均年龄。调配工艺的艺术在于确保品质和风格的一致性，这是一门精湛的技艺，经过几代人的经验积累和不断完善。

品鉴笔记
丰富的淡褐色，伴有浓郁的坚果香和成熟水果的微妙香气。入口轻盈细腻，圆润优雅，带有干果的微妙香气，以及悠长优雅的余韵。
Warre’s Otima 10 Year-Old-Tawny 在新鲜、年轻水果的慷慨与经过陈酿木桶带来的复杂与优雅之间取得了平衡。这款波特酒展现出丰富的层次感，结合了以水果为主的丰富口感与木桶陈酿带来的迷人醇厚和细腻。

服务
无需醒酒。葡萄酒在装瓶时已准备好饮用，并能在瓶中保持其品质。建议略微冷藏或常温饮用。搭配奶酪、坚果或干果，餐后享用或单独品尝都非常出色。建议的饮用温度为15°C至16°C。

历史
成立于1670年，Warre’s是葡萄牙首家也是最古老的英国港口公司。到18世纪末，Warre’s已成为领先的港口公司之一，1791年出口了2,937桶，占当年由21家公司销售总量的10%。Warre’s的名字与英国人在波尔图的历史密不可分。Warre’s至今仍以其年份酒闻名，这一声誉始于19世纪末和20世纪初的优质年份酒。这一传统延续至21世纪，出产了杰出的2000年、2007年、2011年和2016年年份酒。Warre's 2016年份酒在《葡萄酒观察家》的2018年顶级100款葡萄酒中荣获第14名，是排名最高的葡萄牙葡萄酒。如今，Warre’s的葡萄来自风景优美的Pinhão谷的Quinta da Cavadinha，以及Quinta do Retiro、Quinta da Telhada、Quinta do Alvito和Quinta das Netas。Warre’s的风格以花香、清新和优雅著称，反映了这些高海拔葡萄园的特殊特性。

请注意：这是一次重复拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您的瓶子上的号码不同。