2019 Bodegas Artadi, San Lázaro - Single Plot Wine - 里奥哈 - 6 Bottles (0.75L)

生产：用于酿造 Artadi San Lázaro 葡萄酒的原料来自一个不到2公顷的单一庄园，因此得名（La Morera de San Lázaro）。这座葡萄园海拔超过600米，藤龄非常老，超过70年，种植在粘土、石灰质和沙质组成的贫瘠土壤中。

此外，按照生物动力农业的原则进行栽培，基于对土地的尊重并尽量减少人为干预。不使用化肥或化学品，以维持该地区及其葡萄园的生态系统。

收获以手工方式进行，使用小木箱运送葡萄。

一旦收获抵达酒庄，先在分拣台上挑选出最佳的葡萄穗，然后在敞口罐中进行冷浸24-48小时，再进行压榨。

葡萄汁在敞口木桶中以天然酵母发酵12天，每天进行两次压皮，并进行一次小型泵浇皮。

最后，葡萄酒在新的法国产橡木桶中陈酿，在那里经历乳酸发酵，并陈放14个月。