WSET四级候选人,具有有机葡萄园及进出口经验。
在您收到物品之前,您的付款将在我们这里受到安全保管。查看详细信息
在Trustpilot上被评为优秀。
这块小型庄园,面积约1.13公顷,土壤贫瘠,产量极低,约每公顷4,000公斤,由粘土、石灰岩和砂岩组成,栽种着70年的葡萄藤。收获以传统方式手工进行,使用小木箱(15公斤)运送到酒庄。一旦收获抵达酒庄,在轻压之前先进行双重筛选(果穗与葡萄粒)。得到的葡萄汁被转移到敞口罐中进行冷浸渍一两天。随后在敞口橡木槽中发酵,葡萄汁在酒泥上静置约两周(在此过程中每天进行泵翻并定期脚踩酒泥)。最后,所得葡萄酒在法国橡木桶中陈酿10到12个月,经历乳酸发酵并进行陈酿。
类别为您准备的
葡萄酒