2009 Mas de Daumas Gassac - 朗格多克 - 6 Bottles (0.75L)

六瓶 Mas de Daumas Gassac 2009，容量为75 cl，状态极佳，标签与瓶封完好无损。酒庄装瓶。运输方式为 UPS。

关于庄园：在上世纪70年代，著名学者亨利·安雅尔贝（Henri Enjalbert），担任波尔多学院地理学讲席，在阿布苏萨斯山系的中心、位于上加萨克谷（IGP 圣吉勒姆-德塞尔特 - 阿尼昂城）的土地中发现了一块约40公顷的风土。土壤深厚、排水良好且贫瘠；因此具备所有必要元素，促使葡萄藤生长得更深，同时避免水涝风险，从而打造出卓越的香气。葡萄园的北向坡地在夏季限制日照时间。每晚，海拔850米的拉尔扎克高原的凉爽空气涌入山谷，确保葡萄园在盛夏中心也能拥有凉夜。这推迟了葡萄花期，收成几乎比朗格多克其他地区晚近三周。那些小型葡萄园点缀在业主选择保持原状的广阔地中海灌木林中，赋予葡萄酒前所未有的香气复杂性：月桂叶、百里香、迷迭香和薰衣草。
在 Mas de Daumas Gassac 的葡萄园中，来自梅多克的赤霞珠占比很高，保持着一战前的风格。这是一种非克隆的葡萄品种，与20世纪初那些历史性年份所用的葡萄品种相同。酿造过程是典型的梅多克风格：经过较长时间的发酵（三周），葡萄酒在橡木桶中陈酿，未过滤，但使用蛋清进行轻微澄清。
Mas de Daumas Gassac 的葡萄酒在早年以果香可品尝，但随着时间的推移，它们会展现出非凡的陈年潜力。它们的香气深度与复杂性需要较长时间的通气，理想为三到四小时，甚至更久。在特殊年份（2001、2002、2007、2008 和 2015）庄园会从1972年起就种下的第一批葡萄藤中酿造一款微型珍藏酒：Cuvée Emile Peynaud，约1,800 瓶。

关于葡萄酒
Mas de Daumas Gassac，作为朗格多克的领先酒庄，推出由赤霞珠和二十多种罕见葡萄品种酿成的红葡萄酒混酿。老藤在Gassac谷地的风土中茁壮成长，土壤由红色冰川尘土组成。这份甘露是在对土地的最大尊重下，在葡萄园与酒窖中酿造而成。
葡萄以手工采摘，然后葡萄汁再以传统的梅多克工艺进行酿造，发酵和浸渍时间较长。酿造结束后，酒不经过过滤。随后在相对较新的橡木桶中陈酿12至15个月。

在年轻时，这款葡萄酒散发出美丽的红果香气，随着年龄增长愉悦地演变。它还具备极佳的陈年潜力。

为了充分品味它的香气，请在上桌前至少醒酒四小时，温度设为18摄氏度。它与野猪肉搭配得非常完美！